Saat bekerja di daerah ini, saya sering melihat pemandangan yang aneh.
Para pelaku usaha di wilayah yang sama saling bersaing.
Di Prefektur Niigata terdapat 89 pabrik sake. Setiap pabrik menghasilkan sake yang luar biasa. Namun, ruang di rak-rak toko minuman terbatas. Begitu pula dengan sudut sake di supermarket dan menu di restoran.
Oleh karena itu, 89 gudang saling berebut rak yang sama.
Jika saham suatu perusahaan masuk, saham perusahaan lain akan keluar. Jika saham suatu perusahaan laku, saham perusahaan lain tidak akan laku.
Persaingan memperebutkan kursi terus berlanjut, namun jumlah kursinya tetap sama.
Sambil menyaksikan pemandangan itu, saya terus-menerus bertanya-tanya: “Apakah memang tidak ada pilihan lain selain saling berebut?”
Hal yang sama juga terjadi dalam bidang pariwisata maupun migrasi.
Penginapan-penginapan di kawasan wisata saling berebut wisatawan yang sama. Mereka menurunkan harga, menawarkan insentif, dan bersaing untuk mendapatkan peringkat teratas di situs pemesanan. Namun, jumlah total wisatawan tetap sama. Wisatawan hanya berpindah dari satu penginapan ke penginapan lain; hal ini tidak berarti jumlah orang yang mengunjungi kawasan tersebut bertambah.
Namun, jika kita mengubah sudut pandang, pemandangan yang berbeda akan terlihat. Alih-alih penginapan saling bersaing, rute dirancang dengan melibatkan seluruh wilayah. Ciptakan pengalaman yang tidak cukup hanya dengan menginap satu malam. Sediakan beberapa tempat singgah. Dengan demikian, wisatawan akan ingin menginap satu malam lagi.Alih-alih penginapan saling berebut wisatawan, jumlah wisatawan yang menginap di seluruh wilayah justru akan meningkat. Ini adalah cara berpikir yang tidak sekadar berebut kursi, melainkan menambah jumlah kursi itu sendiri.
Bahkan dalam hal pendatang baru, pemerintah daerah saling bersaing untuk menawarkan besaran subsidi. Namun, meskipun persaingan dalam pemberian subsidi semakin ketat, hal itu tidak berarti jumlah total orang yang ingin pindah ke daerah pedesaan akan bertambah.
Hal ini juga sama. Bukan dengan menarik orang melalui subsidi, melainkan dengan meningkatkan kenyamanan hidup dan tingkat kepuasan di seluruh kawasan tersebut. Berbelanja menjadi lebih mudah. Mengasuh anak menjadi lebih mudah. Komunitas menjadi lebih kaya. Dengan demikian, jumlah pendatang yang memilih kawasan tersebut akan terus bertambah. Bukan berebut “kursi” subsidi, melainkan meningkatkan jumlah orang yang ingin tinggal di kawasan ini.
Jumlah kursi tidak berubah. Saya yakin justru di situlah letak potensinya.
Lalu, apa yang dimaksud dengan menambah jumlah kursi?
Sake telah lama dinikmati di kedai minuman dan di meja makan rumah. Namun, minuman ini tidak pernah dinikmati di tempat perkemahan. Baik di puncak gunung maupun di panggung terbuka festival, minuman ini juga tidak pernah dinikmati.
Alasannya sederhana, yaitu karena botol dan kaleng sulit dibawa-bawa.
Kami telah membuat sake yang dikemas dalam kantong khusus untuk kegiatan luar ruangan. Ringan dan tidak mudah pecah. Sake ini bisa dimasukkan ke dalam ransel dan dibawa saat berkemah.
Akhirnya, di tempat perkemahan—tempat yang sebelumnya tidak pernah ada sake—muncul sebuah kursi baru. Di luar area yang sebelumnya diperebutkan oleh 89 pabrik sake, sebuah kursi lagi telah diletakkan.
Ini bukan soal berebut kursi. Ini soal membuat kursi baru.
Produk yang memadukan buah dan sake juga lahir dari ide yang sama. Ini merupakan usulan yang ditujukan bagi mereka yang selama ini tidak pernah minum sake. Munculah permintaan baru untuk membeli buah dan sake secara bersamaan. Muncul pula permintaan akan hadiah dari kalangan wanita muda. Kami tidak bermaksud merebut pangsa pasar yang sudah ada. Sebaliknya, kami menciptakan segmen pasar baru di kalangan orang-orang yang sebelumnya tidak minum sake.
SAKEPOST juga demikian. Kami telah menciptakan “ruang baru” untuk menikmati sake, di mana Anda dapat menjelajahi sake-sake baru yang belum pernah Anda coba sebelumnya dalam porsi kecil, langsung dari rumah. Setiap bulan, Anda akan menerima sake lokal yang tidak tercantum dalam menu restoran maupun dipajang di rak toko minuman. Dari situ, Anda mungkin akan menyukai sake dari pabrik sake yang baru Anda temui dan akhirnya menjadi penggemarnya. Di luar saluran penjualan yang sudah ada, sebuah “ruang baru” telah tercipta.
Tiga hal tersebut memiliki kesamaan, yaitu tidak merebut kursi yang sudah ada. Mereka menciptakan kursi baru di tempat yang sebelumnya tidak ada kursi.
Saya berpendapat bahwa perebutan kursi terjadi karena sudut pandang menjadi sempit.
Jika hanya melihat penjualan perusahaan sendiri, seolah-olah bersaing di pasar yang terbatas adalah satu-satunya pilihan. Jika gudang tetangga laku, gudang kita tidak akan laku. Jika wisatawan menginap di penginapan tetangga, penginapan kita akan kosong. Begitulah kesannya.
Namun, jika kita memperluas sudut pandang ke seluruh industri, pemandangan yang berbeda akan terlihat. Jika seluruh industri sedang menyusut, bersaing satu sama lain hanya akan membuat semua pihak menjadi miskin. Sebaliknya, jika kita dapat memperluas industri secara keseluruhan, semua pihak—termasuk mereka yang dulu menjadi pesaing—dapat menjadi sejahtera.
Jika kita memperluas sudut pandang ke seluruh masyarakat, pemandangan lain pun akan terlihat.
Tempat yang sebelumnya tidak menyediakan sake Jepang. Permintaan yang belum disadari oleh siapa pun. Orang-orang dan budaya yang sebelumnya belum terhubung.
Di sana, masih ada tempat yang kosong.
Jumlah kursi tidaklah tetap sejak awal. Orang yang memperluas sudut pandangnya akan menemukan kursi baru. Atau, ia akan membuatnya sendiri.
Saat bekerja di daerah ini, saya masih sering memikirkannya.
Apakah yang akan saya ikuti sekarang ini adalah perebutan kursi? Atau, apakah ini tempat di mana kursi bisa ditambah?
Daripada menyingkirkan seseorang agar bisa duduk, lebih baik mengambil satu kursi lagi. Itulah jenis pekerjaan yang ingin saya lakukan.
Padahal, di daerah ini masih ada banyak kursi yang belum ditempatkan.
ATSUSHI KABASAWA
FARM8 Co., Ltd.,
Bab berikutnya: “Daerah yang Menjadi Rasi Bintang” Bab 16 : Apakah yang Tersisa Benar-benar Hanya Sisa?
