Le " mikuniKaido" était autrefois une route importante au Japon, utilisée comme voie de transport entre Edo(aujourd'hui tokyo) et echigo(aujourd'hui Niigatapréfecture nagaokaville teradomarirégion). Elle aurait été utilisée par un célèbre seigneur de guerre japonais, Kenshin Uesugi, lors d'une expédition dans la région du Kanto.

NiigataLes rues shiozawajyukuet bokushisont l'un des endroits les plus célèbres de l'ancienne rue mikunidans la ville de yuzawa. EdoEntre echigoet , ce quartier a prospéré en tant que ville d'auberge (lieu d'hébergement pour les voyageurs) et s'est développé en tant que zone de production textile. C'est encore aujourd'hui un lieu de visite populaire, avec l'atmosphère d'une ville d'auberge de l'époque et les rues avec leur gangi enneigé distinctif recréé.

Et puis nous allons plus loin... nagaokavers la ville.

yuzawaLe train depuis la gare dure environ 1 heure.

C'est également ici que se trouve l'ancienne rue mikuni, qui conserve encore l'atmosphère d'antan. Surnommée la "ville du brassage settaya", la culture du brassage du saké, du miso et de la sauce soja a prospéré ici, et six brasseries sont encore en activité, offrant un aperçu de la culture japonaise des aliments fermentés.

settayaL'ancienne rue mikunide la ville est une route pavée légèrement étroite qui mène de la brasserie de sauce soja koshinomurasakià la brasserie de saké yoshinogawa. Cette rue pleine d'ambiance est un bon endroit pour prendre des photos. Vous pouvez également profiter de l'arôme unique de la brasserie de la ville. Les murs noirs, qui dégagent une atmosphère unique, sont teintés en noir par la moisissure koji. Plus loin, un certain nombre d'énormes cuves à saké bordent la rue et l'atmosphère change radicalement par rapport à la section précédente.

settayaest un lieu où l'on peut apprécier l'histoire et la culture culinaire japonaises tout en se promenant dans la ville. C'est une ville qui compte un certain nombre de bâtiments désignés comme biens culturels nationaux importants et qu'il est très agréable d'explorer. NiigataSi vous êtes dans la région, pourquoi ne pas visiter nagaoka?

Vous pouvez également profiter des entrepôts japonais et de la culture culinaire japonaise au LIS settaya, un entrepôt rénové construit en 1930. C'est un endroit idéal pour s'arrêter ensemble.