Des étudiants de troisième année de l'école de saké de Niigata ont récemment visité la brasserie Tsunan dans le cadre d'un cours.
Visites des installations de production et dégustations d'alcool produit par l'entreprise 🍶.
Des conférences ont également été données par notre président et Toji.
Le président Suzuki a parlé de ses politiques de gestion et de ses réflexions sur la gestion de la brasserie. M. Takizawa a adressé un message aux étudiants sur la voie qu'il a suivie et sur son approche du travail. La séance de questions-réponses a été très animée, avec de nombreuses questions posées non seulement par les élèves, mais aussi par les enseignants qui animaient la séance. Cette visite a été très stimulante pour les élèves de l'école de saké, qui travaillent habituellement dans différentes brasseries de la préfecture de Niigata, bien qu'ils soient tous originaires de la même préfecture ✨.
[Ci-après, description de l'école Sake.
Extrait du site web de l'association des brasseurs de Niigata.
https://www.niigata-sake.or.jp/activity/school/
