Saviez-vous que dans l'ancien Maki-cho, aujourd'hui Nishikamaku, il existe une activité appelée Makidokimura, où les gens travaillent dans les champs tous les dimanches matin, préparent le petit-déjeuner et le mangent ensemble ? Le slogan est "Le meilleur petit-déjeuner de votre vie".

Cette communauté a été créée en 1999 par M. Takuji Nishida de l'ASBL Heroes Farm. Cette année marque la 16e année de ce que l'on appelle "l'activité matinale originale".

Le dimanche 27 avril, j'ai pu y assister.

Le lieu est le village de Fukui à Nishigama-ku, dans la ville de Niigata. Ils sont autorisés à utiliser à chaque fois une vieille maison privée, l'ancienne maison du chef Sato de Fukui. Cette vieille maison, dotée d'un magnifique toit de chaume, est protégée par la société de préservation locale.

Le jour de l'excursion, nous nous lèverons à 4h30 et nous nous retrouverons devant la gare JR d'Uchino à 5h30 pour nous rendre à la "Fukui Old Headman Sato House". Ceux qui savent où aller peuvent arriver à la maison Sato à 6h00.

Je suis arrivé à la maison de l'ancien chef de Fukui, Sato, vers 06h00. À ce moment-là, huit personnes, dont moi-même, s'étaient rassemblées. En frottant nos yeux endormis, nous avons d'abord allumé le feu sur l'âtre. Tout le monde était très expérimenté et a commencé à brûler des feuilles de cèdre, des branches et du bois de chauffage. Apparemment, le foyer ne brûle pas de charbon de bois, mais directement du bois.

Pendant que les hommes allument le feu sur l'âtre, l'un d'entre eux commence à moudre le riz dans la zone de cuisson. Bien qu'il s'agisse d'une vieille maison, elle dispose de l'électricité, du gaz et de l'eau courante. Je pensais donc qu'ils allaient faire cuire du riz dans un cuiseur à riz, mais à ma grande surprise...

現役の釜が！釜炊きごはんですよ！囲炉裏に釜に、本当は不便なんだけれど、なんだか逆に贅沢に感じてしまいます。

Une fois tous les préparatifs terminés, "Eh bien, allons-nous aux champs maintenant ?" et tout le monde se dirigea vers le champ.

En fait, ils ont planté des pommes de terre dimanche dernier et n'avaient rien de spécial à faire ce jour-là. Cependant, ils se sont montrés prévenants envers nous, les novices, et ont décidé de nous laisser faire un peu de travail.

Dans l'air vif du matin, les participants marchent le long du chemin de ferme jusqu'au champ.

La région environnante est riche en nature rurale.

新潟市周辺の田植え時期といえばゴールデンウィーク。一週間後に迫った田植え。苗も大きく育ってハウスに保管されていました。

Dans un paysage aussi paisible, il n'a fallu que quelques minutes pour atteindre le champ à pied pendant que tout le monde discutait.

Un champ qui a été entièrement désherbé et labouré. Des pommes de terre sont plantées dans les deux creux à l'avant. Bien sûr, elles ne germeront pas dans une semaine.

Entre-temps, nous avons décidé qu'il serait dommage de ne rien faire, et nous avons donc désherbé les sentiers en bordure de route.

On m'a prêté une paire de gants et une faucille pour zapper la terre. Toucher la terre pour la première fois depuis longtemps m'a rendu nostalgique. Je viens de la campagne, dans la préfecture de Nagano, mais lorsque j'étais à l'école primaire et au collège, nous devions souvent travailler dans les champs en classe, et je me souviens avoir été absorbé par le désherbage et l'arrosage des cultures. Une fois que l'on devient un adulte actif, il n'est pas si facile d'avoir de telles opportunités.

L'endroit est bien situé et donne sur la plaine de Kambara. Les monts Kakuda et Yahiko sont proches d'un côté.

Le désherbage ne concernait qu'un petit sentier, et comme il y avait un grand groupe, il a été terminé en un rien de temps. Il semble qu'il y aura plus de travail à faire lorsque nous commencerons à cultiver des légumes pour de bon, mais ce jour-là, nous avons décidé de nous promener dans le village de Fukui et de retourner chez la famille Sato.

Paysage rural traditionnel.

Au milieu de tout cela, une œuvre du Festival d'art de l'eau et du sol.

福井地区を流れる矢垂川。自然を守るような形で整備されていて、すごくいい雰囲気です。夏にはホタルが沢山飛び交うのだとか！別名「ほたるの里」。う～ん、6月には見に来よう！

Au cours de la promenade, j'ai été surpris de voir un endroit avec de nombreuses portes sur le flanc de la montagne ! Il s'agissait de l'entrepôt du village, utilisé à diverses fins à l'époque où les réfrigérateurs n'existaient pas. Il est toujours utilisé aujourd'hui, les graines de taro y étant stockées. L'atmosphère y est étonnante.

C'est alors qu'est apparu le point de vente directe !

La grand-mère d'un agriculteur vend des légumes frais dans ce magasin, et c'est une tradition dans le village de Makidoki d'y passer chaque semaine. Le magasin n'est ouvert que le dimanche matin, et la raison pour laquelle les activités de Makidoki Village se déroulent le dimanche est que "nous coïncidons avec les jours où ce magasin de vente directe est ouvert". Au début, nous ne faisions que travailler à la ferme, mais les cornichons étaient si bons que nous avons décidé de prendre le petit-déjeuner" (Nishida).

Une vieille dame m'a offert un échantillon de cornichons et de gâteaux d'huîtres. Elle m'a dit : "Vous êtes un nouveau venu, n'est-ce pas ?" Les membres du village Makidoki se connaissent donc déjà.

Quelle surprise, ma grand-mère m'a offert un marque-page qu'elle a elle-même fabriqué ! Hmmm... maintenant je peux continuer à lire !

Vers 20 heures ( ?), avec diverses excursions de ce genre. Je suis rentré chez la famille Sato. D'habitude, je saute le petit-déjeuner. Mais ce jour-là, j'ai déménagé dès le matin et j'étais affamé !

À l'heure du petit-déjeuner, le groupe compte 12 personnes, y compris celles qui ont rejoint le groupe au cours de la journée. Chacun se met immédiatement à cuisiner. La personne chargée d'allumer la bouilloire et de cuire le riz.

お味噌汁やおかずを皆手分けして作り始めます。

Tout le monde travaillait dur, trouvant un rôle et se déplaçant. Je me suis contenté de couper des tomates et de rester là à regarder tout le monde (rires).

Le lieu, l'ancienne maison du chef Sato à Fukui, n'est pas seulement une pièce avec un foyer en contrebas. Elle est assez spacieuse et dispose d'un jardin, ce qui est extrêmement relaxant. Elle semble être devenue une base indispensable pour la communauté, utilisée comme centre communautaire et pour des événements rassemblant un grand nombre de personnes.

一度はこの古民家も取り壊しの話があったそうですが、地元の人の尽力によって残って今も地域で支えているそう。こういう場は私達みたいな若者も、もっと利用したり、協力したりしてずっと残していきたいと思います。

古民家をうろうろしていると、朝ごはんが出来上がってきました！ご飯、お味噌汁、いろいろと調理された野菜。

 お肉はないけれど、なんとも贅沢な朝ごはん！囲炉裏を囲んで皆で車座になって。ゆっくりと朝ごはん。

Dans notre vie quotidienne bien remplie, nous n'avons pas souvent l'occasion de nous détendre, de savourer un petit-déjeuner et d'en parler. Nous sortons de cette routine et nous travaillons les champs ensemble, nous marchons, nous cuisinons et nous mangeons ensemble. Je n'avais pas réalisé à quel point c'est un luxe de faire cela !

J'ai passé un dimanche riche, qui a en quelque sorte nourri mon âme.

Ce jour-là, le village Makidoki a dû quitter les lieux avant 10h00 car il y avait un grand événement à Iwamuro et ici à Fukui dans la maison de la famille Sato à 10h00. Normalement, nous semblons aller plus lentement. Malgré tout, il n'est que 10 heures du matin après avoir travaillé si dur toute la matinée ! J'avais l'habitude de faire la grasse matinée deux ou trois fois les matins de vacances, mais j'étais heureux de m'être réveillé tôt du fond du cœur.

La région de Fukui (Nishigama-ku) n'est qu'à 30 minutes en voiture du centre de Niigata. C'est l'un des grands attraits de Niigata que de pouvoir profiter d'un paysage rural en seulement 30 minutes. Pourquoi ne pas faire l'expérience d'un village rural que les habitants de Tokyo envieraient à Makidoki Village ?

• Groupe Facebook du village de Makidoki: https://www.facebook.com/groups/162407573931639/